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夏の終わりのごはんとお弁当

ずいぶん涼しくなってきました。

昨日は次女の登校日で主な宿題提出日でした。はい、ギリギリまでしていましたよ。
さささーっとやってるようにみえて、ぬけてる所が多いので、余計に時間がかかるという困ったちゃんです。
「早くやりなさーい!」と促しつつ、胸に手を当てて過去を振り返ってみると、自分の姿でした。。。
同じタイプです!

家庭菜園のミニトマトももう終わりで、夏ももうすぐ去っていくのかな?ということで、夏の終わりのごはんを堪能しています。

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かぼちゃスープやなすの揚げ浸しなど。でも、かぼちゃやなすは秋も楽しめますね♪

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主に夏休みのお昼ごはんにお世話になりっぱなしなそうめんです。薄焼きたまごときゅうりとハムなどを入れるバージョンは我が家ではごちそうです!
そのままツユだけで食べる確率のほうが勝ってます。

長女が部活の試合(1年生なので応援ですが)に持って行くお弁当もつくりました。
とっても苦手なお弁当づくりですが、以前にコメントをくださった方から教えていただいたサイトを見たり、お弁当づくりのプロとも呼ばれる方のブログをくまなくチェックしたりして詰め方をがんばってみました。

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「緑の部分を枝豆に頼りましたよ弁当」です。



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by m5-family | 2015-08-26 10:07 | 食べること

1日30食品!

中1の娘の家庭科の宿題で、

「1日30食品がとれるような栄養バランスのとれた1日分の献立を考えて調理しよう!」という無理難題を出されまして、、、

中1といえば、春までランドセルを背負って小学校に通っていたのに、パンケーキかバレンタインのお菓子づくりしかやらせたことないのにーっっ。
これ、ホンマにみんなするん?できるん?男子とか大丈夫なん?と自分の子の心配をよそに他の子も心配してしまうのでした。

いや、料理好きの子はできるんかな?というか、私も30食品なんて意識したことないです。

よくよく見てみると1日のうち何食つくってもいいみたいです。朝ごはんとかなら簡単にできるかもね♪
でも、レポートには「1日のうち自分で何食つくりましたか?」という問いがあります。

負けず嫌いな娘なので3食つくりたいっぽいし、どうせするなら3食させたい!と思い意を決して決行しました。

朝ごはん

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これは楽勝!パンに乗せるだけなんで。あとはスクランブルエッグと桃を切ることを指示しただけです。


昼ごはん

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野菜をたくさん入れたナポリタンにしました。ナス、ピーマン、シメジ、コーン、玉ねぎで品目をかせぎました!
カボチャを切るのはさすがにあぶなっかしいので手伝いましたが、無事つくることができました。


夜ごはん

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一番レシピに頭を悩ませました。簡単にできて品目をかせげて(大事!)おいしくないと家族の1食が無駄になってしまうので、作りなれているレシピをアレンジしました「ひじき煮入り鮭ずし」、具材を混ぜるだけなので簡単にできました。
あとはお味噌汁をつくって、デザートにスイカで必死に品目を増やしました。

これがすごくおいしくて、いつもの鮭と炒り卵とキュウリ(家はキュウリ嫌いが多いのでレタスですることが多いです)にゴマとひじき煮を混ぜ込みました。

ひじき煮はちょっとズルして「冷蔵庫にあったことにする」設定で私がつくりました。

と、ここまでで、品目数を数えてみたらなんと29品目!1品目足りんやーん!とあわてて、デザート。

「アイスクリームヨーグルトのジャム乗せ」というか、こんなおやつ品目に入りますか?

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と、食材を用意したり料理するのを見守ったりでバタバタした1日の食事になりましたが、やっぱりいつもの食事だとあと1、2品目足りてなかったりするなーと勉強させられたり、最初に30食品て何?というところから疑問だったので調べてみたのですが、今現在はあまり30品目というのも意識しないでいいらしくて(えーーっっ、そうなの?)それでも普段あまり摂ることない食材や調理の仕方が思わぬところでできたので、よい宿題だと思いました。(はい、結果オーライです。)



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by m5-family | 2015-08-20 16:43 | 食べること

夏の思い出 2015

お盆も過ぎ、夏休みも佳境に入ってまいりました♪

自分の実家に帰省した後はパパの実家にも帰省して、プールに連れて行ってもらったり、長男3歳のお誕生日を祝ったり(お盆の真っただ中の誕生日なので毎年パパの実家でお祝いしていただいてます)、長女の部活が始まるので私と長女だけ高速バスに乗って一足お先に自宅に帰ったり。

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家に長女と2人で、半日部活でつぶれるので私一人で映画行ったりー♪、2人でおいしいもの食べに行ったりー♪、買い物行ったりー♪とひそかに思ってましたが、実際は3日間家から出ずの毎日を過ごしました。

家に誰もいないと、、、活力が湧かない!!
あれだけ夏休みなんて早く終わってしまえーーーっっ!!と思っていたのに、私を動かしている原動力は家族なんだと気づかされた3日間でした。

今日の夜に帰ってくるので久しぶりにみんなに優しく接しようと心に誓いました。

かろうじてごはんは作っていたものの、2人だと品数をつくる気もなく、実家から大量に持たされた夏野菜やありあわせをこれでもかと入れたパスタです。

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明日から主婦生活がんばるぞーーーっっ。


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by m5-family | 2015-08-18 20:30 | 日々のこと

飾ること

実家のインテリアで好きな場所。

アンティークミシン周りの小さな額が飾ってある辺り。
小さな額をたくさん飾るとかわいいなーと思いました。
母が春ごろに模様替えしたと思います。前までは額はちらばってた気がします。

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ドライフラワーがたくさん飾ってある台所の入り口。
築30年の家なので、今どきのオープンキッチンではなく台所は独立してあります。
アーチ型なのでドライフラワーを飾ると映えるなーと思って写メを撮りました。

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ここは完全に母の趣味の和の食器(たぶん高い食器は全然ないはず)や雑貨を並べているガラスケース。
和ですが、なんとなく可愛いなーと思います。

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家の中にgreenもたくさんあるので和みます。
なんにもなくすっきりしたインテリアにも憧れはあるのですが、趣味は違えど母のインテリアを観察してみると、やっぱり親子で「飾ること」が好きなんだなーと思います。

雑貨を飾るとほこりがたまったりそうじも大変ですが(そうじ嫌い)、好きなモノを目にすると気持ちが落ち着くのでこれからもちょこちょこ飾りながらインテリアを楽しみたいなーと思います。



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by m5-family | 2015-08-16 21:02 | 日々のこと

実家帰省

新幹線と在来線を乗り継いで「鹿と大仏の県」に実家帰省しています。

今回は人が少ない時間帯と長男が割とスタスタと歩けるようになったので楽でした。
春に帰省した時は大変だった記憶があります。
ラッシュの時間帯に地下鉄や在来線に乗ったので降りれるのか乗れるのかドキドキしたのを思いだしました。

とにかくやっとこさ着いて、ひたすらダラダラー、のんびりー。
これがやりたかったー!

本屋さんに行ってゆっくり本を選んで買って読んだり、娘たちは「バケモノの子」を見に行ったり。

洗濯やごはんのことを考えなくていいってすごく楽なことなんだと身にしみています。
だから、親にも感謝!私に休息をくれる家族にも感謝して、しばしの間ゆっくり過ごしたいと思います。

実家はgreenの宝庫なので、今回は何をもらって帰るか物色するのも楽しみです!
家の中にも外にもgreenがいっぱいで特にこの時期は半分ジャングル化しています。
でも、緑がいっぱいだと癒されます。

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いつもなにかしらもらって帰っては枯らしたりー、増やしたりー。
前回駐車場のコンクリートとコンクリートの間に植えるセダムをもらって帰って、いい感じにgreenに増やしています。

今回も「なんでも持って帰りー。」と言われているので、あれやこれや持って帰ろうと思っています。



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by m5-family | 2015-08-10 18:09 | おでかけ

ピザパーティーとお皿

ホントに暑いですねー。。。
夏休みの宿題って親が大変って毎年思うんですけど。

次女の「星の観察」と「ゴミのレポート」の宿題、いらんいらんそんなもん!めんどくさすぎる!子供1人でできる宿題を出してほしい!!
図画や自由研究もあるのにー!!
はーーーーーーっっ、親の叫びでした。

とそんなイライラした毎日の中、次女のお友達がお泊りに来てくれるというのでピザパーティーをしました。
親子だけでいるとほんとにうっぷんが溜まるばっかりなのでお友達(いい子)に来てもらえると子供の数は増えますが、親としては助かるんですよね。

で、早速ピザを作ってもらいました♪

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女子たち、ワイワイと星の形のピザやハートの形のピザをつくって楽しんでいました。
こちらは計量するだけですむので大助かりです。

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1枚生地残しておいてーって頼んで自分専用のピザもつくりました。
完全に「おつまみ用」です。
ホワイトソースにわさびとしょうゆをちょっと混ぜてソースにして、具は玉ねぎ、タコ、大葉です。
ビールが止まりません。

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夜は花火もしたりして、親子ともども楽しみました。しばしイライラから解放!
でも、この花火の時に怖がりもせずに火元のほうを持ちたがる長男にちょっとイライラしました。

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ピザの材料を買いにスーパーに買い出しに出た時に見つけたこのお皿。

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取り皿サイズなのですが、300円ぐらいにみえません?(300円でも安いけど)
なんと、97円でした!100円きりましたよ!
5枚大人買いしました。
よい買い物もできて、ちょっと癒された日でした。



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by m5-family | 2015-08-05 14:44 | 食べること

ウルトラセブン展とお好み焼き

「部屋づくり」にあまり関係のない記事にもクリックしていただいてありがとうございます。
インテリアもがんばりたいなーと思ってはいるのですが、夏休みなので部屋は乱れております。

この日は長男のためだけのおでかけでした。
「ウルトラセブン展」が美術館であるというのでパパのお休みの日に行ってきました。

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小4次女も道連れです。こういうおでかけにもまだまだ付いてきてくれるうちはかわいいなーと思います。
中1長女には「行く?」とも聞いてもいませんが、「行かんし、(友達と)遊ぶし。」って答えるはず。少々反抗期です。

長男はひとり喜んでいました♪

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メトロン星人と談話。「こんにちはー。」って言ってました。

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美術館まで少し長い道のりだったのですが、途中地元のJAの直売所に立ち寄ったら野菜が安くて買って帰りました。
今また野菜の値段上がっていませんか?お盆にはまたお盆価格に高騰しますよね。。。

普通のキャベツの2倍ぐらいの大きさのが130円で売っていたので、買って帰ってお好み焼きにしました。
キャベツ4分の1で家族全員分が焼けました。

あとはキュウリとホワイトコーンも買って帰ったのですが、野菜の味が格段においしかったです。
味にはあんまりうるさくない私にも分かるぐらいにキャベツもキュウリもコーンも甘くておいしい!

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野菜の直売所っていいですね。近所にもあるか探してみようっと。



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by m5-family | 2015-08-01 14:04 | おでかけ