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ホントに好きなんです

カレー。

前世が黄レンジャーだったのかな?って思うぐらい好きなんです。

子供たちとの会話で「今日、給食もカレーだったよ。」「ごめーん!!」って何回繰り返すんだろうか。

パパにも「今日会社でも食べた。」とも言われます。

でもいろんなバージョンのカレーを作るから言い訳のために「○○と○○のカレーやから、カレーはカレーでもちょっと違うで」って言い訳します。

昨日の晩ごはんは「バターチキンカレー」でした。ルーを使わずにハウスのカレー粉をつかいました。

しょうがとにんにくたっぷりで、他に本格的な香辛料をつかってないのにインドカレーに近い感じ(本格的なの食べたことないから自信はないけど)になりました。

久々ヒットだったので、レシピを自分用に覚書しておきますね。

*鳥胸肉(1口大に切っておく) 500g
*明治ブルガリアヨーグルト 1パックの3分の2ぐらい
*ハウスのカレー粉 バババっと振り入れました。大さじ2?
*にんにく しょうがみじん切りを適量(にんにくは1かけ。しょうがはもっと多め)
*塩 適量

を1時間ほど漬け込む。

フライパンにバター適量とにんにく、しょうが適量(ここでもにんにくは1かけで、しょうがのほうが多めを炒める。

玉ねぎ2個の大き目みじん切りを投入。しんなりするまで炒める。

漬け込んだ鶏肉とトマト缶1缶を投入。鶏がらスープ大さじ1、コンソメも1個、砂糖大さじ1、生クリーム(植物性のホイップで大丈夫です。今回はそれです)を投入

カレー粉もバババっと足しました。

しばらく煮込んで味をみて辛いと感じたら子供も食べるので砂糖をバババっと入れました。

大人だけならそのままでもOKです。

ウチの娘たちは小さい時から普通の中辛のルーのカレーを食べてたので、辛いのは大丈夫なほうです。

味が整ったら、シメジのみじん切りを足して(エリンギでもよさそう)、火が通ったら完成!

お昼ごはんにはパンでいただきました。ナンとも相性がいいはず!

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おやつはのらくら堂さんの「木苺ボールクッキー」ほろほろとして、おいしかったです♪

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by m5-family | 2013-05-31 13:15 | 食べること

おいしい時間

食べ物ブログのようになってます。

おいしいランチ@三宅商店 水辺のカフェ

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今月は行けた!@カフェ アンドゥ。そして前はなかったイチゴのタルトを食べることができました。
すっごくおいしかったです♪

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イベントで買ったオレンジ豆乳マフィンも大切にいただきました。優しくっておいしかったです♪

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おいしいものを食べると幸せな気分になりますね。

でも、夕飯何しよ?テキトーでいっかって思ってしまう。悪いくせ。
今日は丼系やな。
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by m5-family | 2013-05-29 15:16 | 食べること

雑貨とおやつ

今日は楽しみにしていたranaqの雑貨市に行ってきました。

まずお目当てのお菓子を買って、店内をウロウロウロウロ。
ホントに何週もまわりたくなるお店なんです。

お菓子は「こえり工房」さんと「のらくら堂」さんのからだにやさしいおやつで、米粉のシフォンケーキや豆乳マフィンやわらびもちなどいろいろな種類があって、どれもこれもおいしそうでいろいろ買っちゃいました。

雑貨とおいしいおやつが買えるイベントってウキウキします♪

買ったおかしは、お姉ちゃんたちに見つかると何個もありがたみなく口に入るので、1個だけよーといいながらそれぞれ選んでいました。

わらびもちは開けると同時に速攻でみんなのお腹の中に。とってもおいしかったです。

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私は大事にアイスコーヒーといただきました。
「さくらんぼチョコ豆乳マフィン」です。
ほんとうにやさしくっておいしかったです。

毎日ちょっとずつ大事に食べよう。

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雑貨はclumsyさんのキーリボンやぱっちんピンを買いました。
リバティ柄がかわいい♪

やっぱり、てづくりのモノはいいなぁと思いました。
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by m5-family | 2013-05-26 16:33 | おでかけ

お弁当

年に1回あるかないかぐらいのパパのお弁当。
中身はいつもの感じですが、めったにないことなので記念にパチリ。

焼きそば から揚げ 卵焼き トマト+おにぎり2個。

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小さいお弁当箱に詰めるのも苦手ですが、大きかったら大きかったで、何入れたらよろしいのん?ってなりますね。今回は3分の1を焼きそばで占めさせていただきました。むずかしいなぁ。

毎日、旦那様+中高生のお弁当とか作っておられる方、すごいです!!

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意外にも子供にも好評だったウィスキーボンボン消費のパウンドケーキ。
袋いっぱいのウィスキーボンボン終わりました。

焼くと全然お酒はとんじゃいます。でも、あのジャリジャリの部分は残っているので食感は楽しめました。

明日はranaqに雑貨とお菓子を買いに行こう♪
楽しみー♪
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by m5-family | 2013-05-25 19:29 | 食べること

カレーリメイク

カレーをすると、もちろん2日続けて晩ごはんはカレーです。
家族の誰も文句を言いません。

ごはんが大好きなので、うれしいみたいです。

私は、夜もごはんでカレーを食べるのでお昼はごはんじゃないカレーを食べたい!

ハードなパンを買ってきて食べたり、カレーうどんにしたり、焼きそばの麺が残っていたらフライパンに多めの油で固焼きにしたのにかけるカレーが好きです。

麺な気分だったのですが、焼きそば麺がなかったので、クックパッドでアイディアをいただきまして、パスタでリメイクがあったので、パスタにかけてみました。

ゆでたパスタにカレーをかけてチーズとコーンを乗せてグラタンのようにオーブンで焼きました。
おいしかった♪
あとは、トマトと豆腐のサラダ。切ってポン酢かけただけ。

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晩ごはんにしてあげれば?っていう話なんですが、ひと手間がねー、、、×4ってなったらけっこう手間。
まあまあ、家族はごはん好きってことで、許してね♡

ある日のお昼ごはん。

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前の晩の手巻きずしの残りを全部のっけました丼。
これはよくやります。
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by m5-family | 2013-05-22 12:04 | 食べること

ranaq 雑貨市

ranaqの雑貨市、今日から開催しています。
昨日は搬入に行ってきました。

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リバティをつかった小物がたくさん。かわいい♪

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女の子のかわいいお洋服がディスプレイ。長男が女子ならなぁ。かわいい♪

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チマリコーナーは相変わらずごちゃついてますが。

26日(日)にはお菓子の販売があります。

買いに行こうと思います。

店内にはたくさんの雑貨たちがあるので、ゴソゴソわくわく宝探しのように見つけるのが楽しみです♪
雑貨好きの方はぜひぜひ足を運んでくださいね。
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by m5-family | 2013-05-21 08:22 | イベント

搬入

明日からranaq手づくり雑貨市開催します。

倉敷市八王子町250

086-422-8899


5月21日(火)~31日(金)

12時~17時

今日搬入に行ってきます。

ギリギリにできたジュートバッグ。
ブローチ付いてます。

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縁に変わった糸や裂き布を編む場合が多いのですが、リバティ柄のブローチを引き立たせようと思って麻糸そのままのバッグにしました。

1800円です。
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by m5-family | 2013-05-20 10:25 | イベント

おうちの昼ごはんとおやつ

おうちランチなんて言ったら、もっとカフェのような凝ったお料理のような気がするので、おうちの昼ごはんです。

しつこいですが、前の日の晩ごはんの残りです。

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鳥手羽元の煮込み、煮込み系の料理のときはたいてい大根とにんじんとゆで卵を一緒にいれます。
ブリ大根のような感じ。

豚の角煮の時も大根とにんじんとゆで卵。
そして、メインよりも味の染みこんだ大根とゆで卵を食べる時が幸せです。

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ある日はサラダ寿司。

寿司飯に塩鮭とサラダ菜(レタスの時も)を混ぜ込みます。
この日は前日の残りがなかったのですが、そこにトッピングでいり卵と細く切ったキュウリを乗せます。

実家ではキュウリもいり卵もお寿司の中に混ぜ込むのですが、パパと長女がキュウリが苦手。
次女がいり卵が苦手。
ややこしいので、あとからトッピング形式にしてます。

このお寿司は早い、安い、うまいで特に夏にはさっぱりいただけておススメです!

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今日、イベントのジュートのバッグを編んでいる途中にあまりにも単調な作業すぎて、違うことがしたくなって作ったパウンドケーキ。

ウィスキーボンボンを袋いっぱいにいただいたのですが、そんなに量をたべれなくって消費率が悪かったので、砕いてパウンドケーキに混ぜ込みました。

一気に消費できておいしかったので、うれしかったです♪

さあ、一気に編み上げるぞっっ!!
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by m5-family | 2013-05-18 15:36 | 食べること

イベントのお知らせ

暑くなりましたねー。大っ嫌いな衣替えの時期がやってきました。

親もこどもたちも2、3着を着まわしています。
おしゃれごころなんてまったくありません。しばらくこの生活が続くと思います。

何度か参加したことのあるイベント、ranaqてづくり雑貨市に参加します。

*ranaqてづくり雑貨市*

*5月21日(火)~31日(金)
*12時~17時

倉敷市八王子町250

086-422-8899

こじんまりしたとっても可愛い雑貨屋さんです。宝探しができるので、私も買いに行くのを楽しみにしています♪

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ジュートのバッグづくりにいい季節になりました。何点か出します。
取り外しできるブローチを各バッグに付けました。

シンプルに持ちたい方は取り外してお子様のシンプルなTシャツにつけるのもいいなーとか勝手に妄想してます。
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by m5-family | 2013-05-16 21:53 | イベント

多肉の並べ替え

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せまーいベランダの癒しの小さな多肉ちゃん。
ジミーにジミーに増やすこと数年。

基本は夏も冬も放置。なので、今いる子たちは野性的で強いのです。

ほぼ100均とホームセンターと実家からもらったもの。
イベントやネットショップで買っためずらしいのはちょっとだけ気にかけて育てています。

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このデローンとしたグロテスクなのは、ホームセンターで148円でした。
見たことのない子だったので、仲間入り。
名前はなんですか?わかりません。

部屋のそうじや整理整頓は苦手ですが、こういう小さいものを並べたりすることは楽しくて、没頭すること1時間。

他人からみたら小さいコップ並べ替えて何してるんやろ?って思われるかもしれませんが、完全に自分の世界です。
楽しい♪
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by m5-family | 2013-05-15 08:28 | 日々のこと